健康中国 营养先行——降糖米研发者周伟生，开辟肿瘤营养康养新路径

近日，食药同源科研成果转化专题研讨会于金山阮巷艺术中心隆重举行。原国家卫生部、上海市卫健委、军队医疗系统老领导，中医药文献专家、福利院负责人、百年老字号诵芬堂雷允上九世传人、行业协会专家及大健康产业各界精英齐聚一堂，共研古方活用的创新之道，共谋食养惠民的落地之策。活动同期举行上海光续生物新科研中心揭牌仪式，为区域食药同源产业高质量、规范化发展注入强劲动力。

立足健康中国战略与《国民营养计划》，上海光续生物创始人周伟生潜心耕耘食药同源科研事业十余载。他融千年中医食疗精髓与现代生物科技于一体，依托药食同源原料科学配伍，精准破解糖尿病膳食调理、肿瘤术后康复等大众康养痛点，搭建起一套系统完备、科学严谨的现代食养体系，让传统食疗智慧真正服务于当代国民健康。

原国家卫生部副部长曹泽毅莅临大会发表主旨演讲，高度肯定上海光续生物十余年深耕功能性食疗主粮的坚守与成果。他指出，当下国内慢病高发，全民健康的关键在于关口前移、饮食预防，国家持续大力扶持食药同源产业发展，鼓励以现代生物技术活化传统食疗文化，打造标准化、大众化的日常健康食品。他深入阐释功能大米的技术内核，展望药食同源食材在慢病干预、肿瘤康养领域的广阔前景，勉励企业抢抓“十五五”发展机遇，加速科研成果转化落地，普惠万千百姓。

原长征医院政委王德才长期关注光续生物的发展历程，多次实地走访功能水稻种植基地与科研实验室，全程参与央视《大国精工》专题摄制工作。他盛赞周伟生潜心治学、久久为功的科研实干精神，认可系列功能性谷物食疗产品为慢病养护、肿瘤康复开辟了全新康养方案，并殷切寄语其坚守初心，持续深耕谷物食疗创新领域，助力全民健康事业行稳致远。

与会一众权威专家达成共识：当今国民饮食结构失衡问题突出，糖脂代谢紊乱、免疫力低下等亚健康问题日益普遍，慢病群体与肿瘤康复人群对安全精准的食疗主食需求激增，一套科学化、标准化的现代食疗体系已然成为重要民生刚需。专家组充分认可上海光续生物原创食疗体系的专业性与实用价值，期盼优质科创成果走出实验室，惠及更多康养家庭。

纵观国内大健康产业大势，普遍存在科研转化迟缓、行业标准缺失、产学研联动不足等发展瓶颈。上海国际食药物质与健康产业联盟秘书长表示，联盟致力于食药物质创新应用和产业标准化建设，以整合行业资源、凝聚科研合力、搭建合作平台为核心，赋能食疗科创成果落地生根。上海光续生物自成体系的原创食疗理论与扎实的科研实践积淀，与联盟规范化、科学化、普惠化的发展理念高度契合，双方强强联合、同频共振，必将进一步完善行业标准体系，加快产品市场化进程，推动食疗大健康产业提质升级。

（研讨会后，老领导、专家、药企传承人及参会代表合影）

企业康养理论溯源《黄帝内经》养生大道，恪守食材四气五味、性味归经的中医根本，构建“未病先防、既病防变、瘥后防复”的全周期康养逻辑。十余载深耕笃行，科研硕果累累：2018年，功能性水稻项目斩获上海市农委一等奖、农业农村部全国赛事优秀奖；2020年，专项科研课题顺利通过金山区科创资金验收，培育出两款优质功能性水稻新品系；2021年，完成MC38细胞皮下成瘤对照实验，充分验证功能性谷物的疾病干预价值；2022年，高抗性淀粉降糖水稻项目通过科委立项验收，落地社区康养干预研究，广受主流媒体关注。

自主研发的功能性主食能够平稳调节餐后血糖GI值，彻底化解糖尿病患者“饱腹易升糖，少食气力虚”的康养难题，有效降低慢病人群对药物的依赖，一举攻克食疗产品功效与口感难以兼顾的行业通病。2024年，全套食药同源康养产品正式推向市场，由国药健康（云南）全权统筹全国产业布局与成果转化，让民间硬核科创走向规模化、普惠化发展之路。

凭借长期深耕产业的突出贡献，周伟生先后荣获2025全国大健康产业高质量发展大会“年度大健康产业领军人物”、2026世纪大采风品牌人物盛典“大健康领域品牌人物”，收获业界高度赞誉。

（周伟生在上海中医文献馆接受央视专访，解读食药同源科创惠民价值）

团队依托上海实验动物研究中心SPF级高端科研平台，开展二十四天肿瘤模型对照实验，详实数据证明灵芝黄芪抑瘤大米可显著抑制肿瘤细胞增殖，且无毒副作用，跳出传统食疗依靠经验的桎梏，为肿瘤辅助康养建立起一套科学化、标准化的全新范式。

（实验中心工作人员开展抑瘤大米专项检测，见证食疗科研重大突破）

企业两大核心功能水稻品系，围绕调脂控糖、抗氧化抗炎、调理肠道菌群、提升自身免疫四大核心机理定向研发：高抗性淀粉降糖大米长效温和控糖，可直接替代糖尿病人日常主食；灵芝黄芪抑瘤大米遵循中医扶正祛邪思想，专门改善肿瘤康复者元气不足、神疲乏力等症状。所有产品均以上好南粳46稻谷为基底，兼顾康养功效与食用口感，适合全民日常养生及重症康复调养。

（西洋参石斛、灵芝黄芪等系列营养食品，适配重症康复人群调养需求）

多年来，光续生物多项科创成果登上央视科普栏目，核心研发事迹收录于《中国科学家年鉴》。企业常怀科创初心，主动扛起社会责任，疫情期间专程向上海市公共卫生临床中心捐赠功能性康养大米，以实际行动彰显新时代民营企业的家国担当。

（近年来，周伟生科创事迹获央视、主流报刊、权威期刊集中报道）

一粒良种凝匠心，一碗谷食护苍生。功能性谷物食疗的创新突破，正是传统中医药文脉与现代生物科技相融共生的典范。前路漫漫，上海光续生物将坚守初心、守正创新，持续深耕食药同源生活化、产业化赛道，源源不断输出优质康养成果，护佑万家国民健康，为健康中国宏伟蓝图不懈贡献科创力量。

作者：宋文祥 王玮   供图：谌祥玲