浏览位置:百年健康网 > 聚焦

这个夏天怎样实现“饮料自由”

内容来源:网络   发布时间:2024-10-16 16:29   点击量:7371   会员投稿

吹空调,喝饮料,这是夏天正确的打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料,让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗?对健康有没有影响呢?中国工程院院士陈君石、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯、国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽三位食品领域的大咖聊聊这一话题,用几个常见的关于糖的问题来帮助大家在保持健康的同时实现“饮料自由”。

我们为什么爱吃糖?

科学实验证明,给刚出生的小宝宝吃甜味的东西,他们会表现得很开心。可以说,人类对糖的喜爱与生俱来。

随着人们越来越重视健康,糖和健康的关系也备受关注。对此,中国工程院院士陈君石表示,糖不是健康的敌人。糖在生命活动过程中起着重要作用,它是生命体维持生命活动所需能量的主要来源。 糖与健康的关系关键在于量,过量摄入才会对身体健康造成影响。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍,我国是全球五大产糖国之一。糖不光是食物,还是一种重要的战略物资,食糖自给率是国家综合实力的一部分。为了健康,要适量摄入糖,但没有必要妖魔化糖。

哪些人需要控制糖的摄入?

世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐,成年人每日添加糖摄入量不高于50克,最好控制在25克以下。 根据《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示,我国三岁及以上城市居民平均每日摄入9.1克糖,总体来说并不是很高,但仍需要引起重视。 陈君石院士提醒,糖尿病人群和血糖长期偏高的人群不可随意吃糖;肥胖和超重人群需要注意减少糖的摄入。

无糖饮料真的不含糖吗?

钟凯主任表示,饮料产品中糖含量少于等于0.5g/100ml时即可称为无糖饮料。常见的无糖饮料用甜味剂代替糖提供甜味,甜味剂具有甜度非常高、能量非常低的特点,比如阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍左右。但“无蔗糖”只代表不含蔗糖,可能含有其他种类的糖,两者概念不同,不要混淆。就补水而言,首选还是白开水。如果你想喝点甜的又不想增加糖的摄入,可以选择无糖汽水、无糖咖啡饮料、无糖茶饮等产品。

用甜味剂代替糖安全吗?

陈君石院士指出,甜味剂距今已有100多年的使用历史了,其安全性得到全球100多个国家和国际众多食品安全机构的确认。我国批准使用的甜味剂经过了国家食品安全风险评估中心的系统评估,其安全性经严格论证,毋庸置疑。 《健康中国行动(2019-2030)》也提倡城市高糖摄入人群选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。

我国是全球最大的甜味剂生产国和出口国,占全球甜味剂产量的75%。 像罗汉果甜苷和甘草酸铵这种由食药物质制取的甜味剂,也是我国特有的甜味剂品种。

甜味剂可以帮助减肥吗?

钟凯主任表示,在膳食总量不变的前提下,以甜味剂替代糖可减少糖和能量的摄入,有助于体重管理。但甜味剂不是减肥药,不应夸大它的作用。体重管理取决于总能量平衡 ,而不是把希望寄托在甜味剂上。如果在喝无糖饮料的同时又摄入其他高热量食物,还是会导致总能量摄入超标,增加肥胖风险。

甜味剂会不会导致糖尿病?

钟凯主任表示,糖尿病不是吃糖吃出来的,更别说吃甜味剂吃出来的了。甜味剂几乎不影响血糖,因此可用于糖尿病人的饮食干预。无糖饮料通常不含其他碳水化合物,因此糖尿病人饮用也没问题。但有些无糖食品,比如无糖糕点、饼干,由于含有淀粉类碳水化合物,因此会升高血糖,需要控制摄入量。

纯天然零添加更健康吗?

国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽指出,食品饮料的安全和健康与是否添加了食品添加剂没有必然关系,所谓“零添加、纯天然”的概念是常见的商业炒作,并不能说明更安全和健康。至于“人工”和“天然”食品添加剂,都要站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估,从专业的风险评估标准来看,二者并没有本质区别。

饮料好喝,可别贪杯,尤其是不要用饮料代替白开水。希望大家都能保持健康生活方式,智慧选择适合自己的食品和饮料,科学地实现“饮料自由”,度过一个畅爽又健康的夏天!

文/李军(万健华康健康管理中心)

免责声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,仅代表作者个人观点,与本网无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。

推荐阅读
  • 中医平补饮食下火气

    进入夏季时节,雨水越来越多,气温回升越来越快。但此时也是身体内“火气”较为旺盛的时候,不少人都出现了口腔溃疡、咽喉肿痛、长青春痘等上火症状。为什么这个时节容易上火呢?夏季气候转暖,气温上升,万物生发向上,阳气发越。从五行角度来讲,这时如果不...

  • 艾叶泡脚的功效与作用

       在我国,艾叶是一种历史悠久,使用非常广泛的中草药材。在民间,人们用艾叶来治疗疾病,填饱肚子。还有的地方用艾叶皮驱邪辟毒。而在现代社会,艾叶仍然发挥着它的功效,用艾叶泡脚对身体非常有好处,用艾叶泡脚的功效与...

  • 谷维素的功效与作用

    谷维素是阿魏酸与植物甾醇的结合脂,它可从米糠油,胚芽油等谷物油脂中提取。谷维素主要存在于米糠油及其油脚中。在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油谷维素含量最高,所以谷维素大都是从毛糠油中提取。其外观为白色至...

  • 冬虫夏草的功效与作用

    冬虫夏草,又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草。是中国传统的名贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核...

  • 蜜麸炒枳壳的作用及功效

    橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳;枳壳从表面上来看就是橘子皮,而实际上枳壳是酸橙还没有成熟的时候晒干的果实,是一味治疗胃方面的中药;蜜麸炒枳壳就是将枳壳经过蜜炙和麸炒的过程得到的产物,它的作用和功效与枳壳相差无几,只是在不一样的药方中会用到不...

  • 女性早产的发生原因是什么

    怀孕期间的女性发生早产并不是无缘无故的,因此,若想避免这种疾病的发生,最好的方法就是了解早产的发生原因,然后找出避免此病发生的措施。那么,造成女性早产的原因有哪些呢?下面,我们就来研究一下吧。造成女性早产的原因:1、患有习惯性流产的女性和人...

  • 子宫内膜异位患者应做哪些检查

    一般情况下,我们是可以自我确诊患上了什么样的疾病,比如我们可以知道自己出现怎样的情况是感冒。这是因为它不涉及专业的领域,也不什么大的疾病。但患者身上出现一些子宫内膜异位带来的症状时,就不能自行诊断了。那么,子宫内膜异位患者应做哪些检查?X线...

  • 盆腔炎会引起哪些危害

    盆腔炎会引起哪些危害?生活中,盆腔炎是女性经常患的一种妇科疾病,尤其是对于那些没有生育过的女性来说,这种疾病危害是很大的,如果不及时治疗,甚至大家会失去做妈妈的机会。那么,盆腔炎会引起哪些危害呢?1、盆腔炎危害输卵管妊娠异位妊娠。慢性输卵管...

  • 引发宫外孕的可能原因

    随着现在社会的发展,很多女性的夜生活、生活习惯也越来越混乱,这就大大增加的宫外孕的可能性。其实宫外孕对女性的健康是非常不利的,有些患者发病时还会出现休克的症状,那么,具体什么才是宫外孕的元凶呢?以下就是详细介绍。正常情况下,受精卵会由输卵管...

  • 白癜风的发病原因有哪些

    众所周知:有很多人都在咨询白癜风的原因是有哪些,虽然说白癜风的原因,目前是比较模糊,但是专家还是可以给出大家一些建议,比如:说药物的使用,外部刺激,外伤等等都是引起白癜风的常见因素。1、白癜风病因的遗传学说。有研究认为白癜风的症状可能是一种...

滚动
热点